Показать сообщение отдельно
  #4  
Старый 10.02.2010, 21:16
Аватар для gainst
gainst gainst вне форума
 
Регистрация: 20.06.2008
Сообщений: 19,193
По умолчанию

Венский яблочный штрудельНа 1 штрудель длиной примерно 30-35 см
Для теста
300г муки
150 мл теплой воды
50 мл масло растительное
5 г соли
80г топленого масла для смазывания
Для начинки
1200 г ароматных яблок
60 г масла сливочного
120г бриoшь посыпка из французких булочек см рецепт выше или можно заменить на измельченные бисквитные палочки
100г сахара
1 лимон (цедра + сок)
Цедра апельсина
80 г измельченных грецких орехов
1 чл молотой корицы
60г изюм
30 мл ром
250г сметаны
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
Ответить с цитированием