В немецком языке словом Kotelett (manchmal auch Kotlett geschrieben) обозначается кусок мяса с рёберной костью - Schweinekotelett, Lammkotelett usw.

********de.wikipedia.org/wiki/Kotelett

Блюдо из фарша, которое мы в русском языке называем котлетой, тоже пользуется большой популярностью и имеет несколько названий. В Берлине например Bulette, в Баварии - Fleischpflanzerl, но наиболее распространённое из них Frikadelle.

Русские фрикадельки (шарики из фарша, сваренные в бульёне или тушёные в соусе) в свою очередь называются тоже по другому: Fleischklosschen, Hackklosschen oder Klopse. Самое известное блюдо - Konigsberger Klopse.