Ирина, посмотрите пожалуйста ссылку: ***********.goethe.de/ins/lv/rig/lrn/prf/c1/deindex.htm
По-латышски написано, что с категорией C1 можно учиться во многих ВУЗах. B2-хорошие знания немецкого, и можно показывать работодателю.
Нет никакого смысла сдавать экзамен в Германии, когда дома есть заведение.