linzen suppe чичивичный суп.Есть чечевица которую надо замачивать и та которая уже можно сразу ложить в суп.Если замачивать то с вечера заливаю крутым кипятком;утром хоошо промываю.Большую луковицу мелко порубить и закинуть в кипяток ;дать провариться минут 10 ;добавить 1 кубик бульена любого(я добавляю овощной) добавляю картофель кубиками и чечевицу сразу.Воды не должно быть много;она лоджна покрывать на 2 пальца над варевом.Смотрим когда чичивица уже мягкая ;то блкндкром пюрируем; но не делаем кашу;длбавляем 200 мл сливок 20% и тоненьрую сырокопченную колбаску порезанную *кругляшками.Если густоват добавте водички ;т.к. он при остывании загустеет еше.
__________________
Билеты на все концерты в Германии:***.bilet-konzert.de
|