Салат с маринованными шампиньонами и перепелиными яйцами
Нам потребуется:
Шампиньоны (мелкие) - 1 горсть
Яйца перепелиные - 10-12 шт.
Лавровый лист
Сахар
Соль
Перец-горошек
Винный уксус
Смесь салатов (любых) - 2-3 горсти
Помидоры черри - 10-12 шт.
Яблоки - 2 шт.
Свежий острый перец - 1 стручок
Масло сливочное - 100 г
Что делать:
Отварить яйца, остудить, очистить от скорлупы.
Помытьшампиньоны и черри. Для того чтобы быстро и аккуратно промытьшампиньоны, рекомендуется добавлять немного муки, - на манер того, какнаши бабушки мыли посуду содой. Муку с грибов тщательно смыть.Замариновать все в смеси уксуса, сахара, соли, перца, лаврового листа игорячей воды.
Чем дольше смесь будет мариноваться, тем лучше,однако, если вы торопитесь, достаточно 15-20 минут. Можно добавить вмаринад щепотку черного чая для придания цвета.
Заправить смесь салатов шампиньонами, черри и яйцами.
__________________
Приятно, когда парень после разрыва отношений, умеет держать удар - и вместо низких слов в адрес бывшей девушки, с чистой улыбкой может сказать : "Мне очень приятно, что она когда-то была моей девушкой".
|