Раздел: Немецкая кухня
27.02.2010, 19:43
|
|
Ответов: 7
Просмотров: 3,503
Маульташи с помидорами и ветчиной
Приготовить...
Маульташи с помидорами и ветчиной
Приготовить маульташи по основному рецепту см.ниже.Помидоры очистить от кожицы и семян,нарезать кубиками.На масле сливочном или растительном пассеровать мелко...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
22.01.2010, 17:01
|
|
Ответов: 7
Просмотров: 3,503
Maultaschen-Grundrezet
Маульташи основной...
Maultaschen-Grundrezet
Маульташи основной рецепт
500г теста на маульташи
Для начинки
2 сухих белых булочки
2-3 яйца
200г фарш
100г шпика копченого
2 лука
1 пучок гладкой петрушки
|
|
Раздел: Немецкая кухня
22.01.2010, 17:00
|
|
Ответов: 7
Просмотров: 3,503
Булочки замочить в теплом молоке_когда булочки...
Булочки замочить в теплом молоке_когда булочки станутмягкими отжать.Мелко нарезанный лук ,шпик и петрушку,пассеровать ипоставить остывать.Шпинат свежий немного припустить в горячей воде,есливы берете...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
22.01.2010, 16:59
|
|
Ответов: 7
Просмотров: 3,503
Для основного рецепта маульташи я беру вместа...
Для основного рецепта маульташи я беру вместа фарша
rohes Bratwurstbrat-это масса для сарделек или фляйшкейзе-хлебная колбаса,сырая
получается намного вкуснее,эту массу можно приобрести в мясных...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
22.01.2010, 16:57
|
|
Ответов: 7
Просмотров: 3,503
|
|
Раздел: Немецкая кухня
18.01.2010, 17:38
|
|
Ответов: 7
Просмотров: 3,503
реники
Krautkrapfen
Крауткрапфен
500г квашеной капусты
150-200г корейки или шпика
2 лука
соль
перец
тмин
На масле или жиру обжарить лук и корейку мелко нарезанные,добавить квашеную капусту.Тушить до...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
18.01.2010, 17:38
|
|
Ответов: 7
Просмотров: 3,503
Krautkrapfen
Крауткрапфен
500г квашеной...
Krautkrapfen
Крауткрапфен
500г квашеной капусты
150-200г корейки или шпика
2 лука
соль
перец
тмин
На масле или жиру обжарить лук и корейку мелко нарезанные,добавить квашеную капусту.Тушить до...
|
