Раздел: Немецкая кухня
08.02.2012, 02:26
|
|
Ответов: 17
Просмотров: 6,039
ФРАНКФУРТСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС
по одному пучку...
ФРАНКФУРТСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС
по одному пучку разных трав, числом не менее семи и общим количеством около 300 г:
щавель, петрушка, шнит-лук, крессе, укроп, эстрагон, мелисса, любисток, купырь,...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
15.01.2012, 08:54
|
|
Ответов: 17
Просмотров: 6,039
Существует два традиционных типа гессенского...
Существует два традиционных типа гессенского зелёного соуса, популярных во Франкфурте-на-Майне и Касселе. Франкфуртский тип состоит варёных яиц, масла, уксуса, соли и большого количества семи свежих...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
18.06.2011, 07:09
|
|
Ответов: 17
Просмотров: 6,039
Соус *для спагетти *с Горгонцоллой
1/4 л...
Соус *для спагетти *с Горгонцоллой
1/4 л сливок
* *150 г Горгонцоллы
* * 1 чайная ложка бальзамико уксуса.
перец.
Сливки + *Горгонцолла *помешивая нагретъ до растворения горгонзоллы.
* В...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
10.06.2011, 17:38
|
|
Ответов: 17
Просмотров: 6,039
Соус винегрет
Эти салатные заправки базируют в...
Соус винегрет
Эти салатные заправки базируют в большинстве случаев на *смеси масла и уксуса *с добавлением трав. *Для более густой консистенции можно добавитъ горчицу или желток. Вкус варьируется от...
|
|
Раздел: Немецкая кухня
10.06.2011, 17:23
|
|
Ответов: 17
Просмотров: 6,039
|
