Да,кребели всегда подавались вместе с шниттсуппе! И Оля Еде права,со временем,в кребели каждый на своё усмотрение,добавляет уже другие ингредиенды,я например иногда беру 2 баночки сметаны,а вместо ёгурта кислого,добавляю ёгурт сладкий в большой баночке.

В детстве мы веселой гурьбой ходили на речку купаться. Плавали, ныряли, загорали! Голодные, продрогшие, но счастливые возвращались домой. Мама встречала нас доверху наполненной чашкой горячих креблей!!! Казалось нет ничего вкуснее, чем эти причудливо закрученные полоски теста!

Ну Людмила....так красочно написала....что я даже запах кребелей почувствовала!(fr)

А теперь поделитесь пожалуйста,кто и из чего ривелкухен печёт,меня особенно интересует рецепт фон ден ривел.....

Миля, спасибо!!!:-)

Милечка, ривель делаю так: 200 г. муки, ванильный порошочек, 100 г. сахара, 100 г. мягкого, но ни в коем случае не растопленного сливочного масла, всё хорошенечко перемешать руками и мять до тех пор, пока ривель под руками сыпаться не будут - потом на пирог!! :-D

ОЛЯ,А ПИРОГ КАК НАЗЫВАЕТСЯ???:-D НАПИШИ УЖ И ЕГО РЕЦЕПТ.

можно на дрожжевое тесто свежую или мороженую ягоду или фрукты, опять же посыпается этими же ривель - и выпекать...
я зачастую пеку этот пирог со сливой, после того, как с духовки вытащу, посыпаю ещё немного корИцей (Zimt) поверх этих самых ривель... ммм... вкуснотища, особенно, когда ещё совсем свежий... мой муж уже умудрялся горячий пирог есть :-D ... очень-очень вкусно и с яблоками... тогда на поволжском говорили "Эбелькухе"... вобщем, как хотим, так и стряпаем... вариантов полно - хозяйке раздолье... и гарантия - все довольны!
а Ривель, вообще, если не на диалекте, а по литературному, называются Streusel ;-)

можно классический "Ривелькухе", как наши бабушки стряпали, Валечка, то-есть, просто, дрожжевое тесто на противень, посыпать вот этими самыми ривель, про которые рецепт, и выпекать, пока эти ривель не зарумянятся...
можно дрожжевое тесто смазать каким угодно вареньем или мармеладом, затем ривель...

(K) СПАСИБО,ОЛЯ!!!(Y) (Y) (Y) УЖЕ СЛЮНКИ "ГЛОТАЮ":-D