Не забудьте, что коньячок под шашлычок, вкусно очень.

Я готовлю любое мясо ,вымачиваю в просткваше или ёгурте натуральном.Потом жарю ни на огне ,а на жаре так что бы жир ни горел.Солю и перчу по вкусу за минуту до готовности,каждый по вкусу.И лутше со свежими овощами.

Ну вот, теперь шашлык хочу, а дожди обещают....блин

Катарина, для этого ещё весна нужна,знаите как классно,запахи пъянящие и от мяса и от женщин и от мужчин.Уже скоро.Предвкушение самое великое наслождение.Это вам для утешения.

Мой муж всегда маринует помидорами и луком (ещё зелень добавляет). Говорит, что уксус мясо сушит. И ещё, что шашлык женских рук не переносит, поэтому я люблю когда мы шашлычим.(ch)

Ой, спасибки, Миша!

А что такое тандыр?

Мне тоже пора ,у меня вечерняя смена.Пока.

Ну всё, слюной захлёбываюсь.
А лепёшки такие ела, (у меня подруга была башкирка, её мама обалденно готовила!)правда вкусно!

Костя, я первые два года здесь, пока дети маленькие были, работала на дому у одной очень хорошей семьи. В основном готовила (отец и 5 сыновей). Они плов обожали! И борщь им нравился. Единственное, окрошку не любили.