Сколько читала рецепты немецкой кухни не встречала пирог с клюквой. Этот пирог у нас на всех праздниках. Пекла его моя бабушка Эмилия Миллер(Юнгейм), моя мама и я тоже пеку. А крошки для Кухен мы делаем из топлёного сливочного масла, муки и сахара. Когда испечётся посыпаем сахаром и корицей.

ХОТЕЛОСЬ БЫ РЕЦЕПТ ШТРУДЕЛЕЙ. ПО ПОДРОБНЕЕ ОПИСАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПОЖАЛУЙСТА.

]КРЕБЛИ.
Берём 1 б. сметаны (schmand 200g.)
1б. кислой сметаны (saure sahne 200g.)
3 шт яйца ,соль и сахар по вкусу 1пач.разрыхлитель( backpulver)
замешиваем тесто ,дать постоять 1 час ,раскатать нарезать кусочками
разрезать в середине и один кончик протянуть в это отверстие.Жарить в
разогретом растительном масле .
ДРУГОЙ РЕЦЕПТ
500 г. кефира ,2 ст ложки сметаны ,2яйца ,1 пач Backpulver ,cоль и сахар
по вкусу,остальное как в первом рецепте.[/QUOTE]