ФОНДЮ И РАКЛЕТЫ
Приготовить чесночный крем AIOLI чеснок измельчить добавить сок 1 лимона.Смешать это с йогуртом и майонезом,посолить и поперчить по вкусу.
Кртофель отварить в мундире и очистить.Броколи отварить в кипящей воде 6 мин.Паприку нарезать брусочками.Цуккини и грибы тонкими пластиками.Рыбу нарезать на тонкие пластики посолить и поперчить .Рыбу и креветки обжарить на специальном гриле 3-4 мин с двух сторон.Как выглядит гриль раклет см.фотоальбом кулинарный словарь описание в комментариях.РЫБУ И КРЕВЕТКИ,КАРТОФЕЛЬ + ОВОЩИ ВЫЛОЖИТЬ НА СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛАПАТКУ ДЛЯ РАКЛЕТТ ПОКРЫТЬ СЫРОМ И ЗАПЕЧЬ 3-5 МИН.подавать с чесночным кремом и белым вином |
Приготовить чесночный крем AIOLI чеснок измельчить добавить сок 1 лимона.Смешать это с йогуртом и майонезом,посолить и поперчить по вкусу.
Кртофель отварить в мундире и очистить.Броколи отварить в кипящей воде 6 мин.Паприку нарезать брусочками.Цуккини и грибы тонкими пластиками.Рыбу нарезать на тонкие пластики посолить и поперчить .Рыбу и креветки обжарить на специальном гриле 3-4 мин с двух сторон.Как выглядит гриль раклет см.фотоальбом кулинарный словарь описание в комментариях.РЫБУ И КРЕВЕТКИ,КАРТОФЕЛЬ + ОВОЩИ ВЫЛОЖИТЬ НА СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛАПАТКУ ДЛЯ РАКЛЕТТ ПОКРЫТЬ СЫРОМ И ЗАПЕЧЬ 3-5 МИН.подавать с чесночным кремом и белым вином |
Раклетт рыбный
2 зубчика чеснока 1 лайм-зеленый лимон 150г натуральный не сладкий йогурт 2 стл майонез соль и перец 600 г рыбного филе например судак,семьга,морской черт 16 шт крупных креветок очищеных,хвостики оставить 800г мелкого картофеля 500г броколи 2 паприки 2 цуккини 200г шампиньонов 400 г сыра раклетт нарезаный на тонкие пластики |
Текущее время: 12:22. Часовой пояс GMT. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot